Популярные книги о питание ребенка

• 1. Правильное питание ребенка
  • 1.1. Про супы и полезное питание
  • 1.2. Про завтрак в питании ребенка
  • 1.3. Вторые блюда для детей
  • 1.4. Перекусы
• 2. Книги о питание ребенка
• 3. Итоги

Что приготовитьребенку на завтрак обед или ужин, чем накормить непоседу? Каждая мама ежедневно прокручивает это в своей голове. Поскольку наши дети часто не хотят есть, за столом ведут себя капризнои оставляют полной свою тарелку – накормить их очень непросто. Значит просто необходимо научиться готовить вкусно и использовать при этом полезные продукты.

Правильное питание ребенка

Про режим питания и рацион написано не мало книг, все они сходятся в одном. В рацион наших малышей в обязательном порядке должны входить продукты содержащие железо:

• Мясные продукты из говядины, птицы, а так же рыбы и субпродуктов;
• Свекла; томаты, различные зелёные фрукты и овощи, картофель (желательно молодой), лук, тыква;
• Укроп, петрушка, салат;
• Бобовые, крупы (особенно гречка);
• Курага, финики, хурма, ягоды.

Про супы и полезное питание

Из этих полезных и незаменимых продуктов, легко можно приготовить необыкновенные блюда, предпочтение отдаемсупам. Они обязательно должны присутствовать в детском питании. Летом можно побаловать детишек приготовлением супов-пюре из ягод. Они могут быть ещё одним завтраком или полдником.

По теме супчиков, кстати, написана Сергеем Кабаченко интересная книга в серии "Кулинарные проделки". Она так и называется "Супчики". В ней собраны как раз необычные и креативные варианты подачи обычных полезных супов для ребенка. Книга станет вашим постоянным помощником в непростом деле. Ведь не все дети могут есть все, что положишь им в тарелку.

Уважаемые родители, необходимо придерживаться правил, с помощью которых готовятдетские супы. Это крайне важно, если не хотите, чтобы ваш ребёнок чувствовал всевозможные недомогания.

Запомните:

• Бульоны из рыбы и мяса детямне рекомендуются, а в возрасте до 1-2 лет и совсем запрещены. В данных бульонах присутствует много экстрактивных веществ, которые достаточно плохо влияют на органы пищеварения;
• Детям, достигшим 1,5-2 лет супыготовятся только на вторичном бульоне. Для этого первый приготовленный бульон сливают, мясо моют и снова заливают чистой водой.

Про завтрак в питании ребенка

У каждого родителя есть свои особенныерецепты вкусного и полезного завтрака для детей.Все малыши очень сильно отличаются друг от друга. Одни предпочитают утром вареные яйца – вкрутую, другие хотят кашу из ягод или пюре с фруктами, третьи с удовольствием едят зерновые хлопья с тёплым молоком.

Достаточно важно, чтобы продукты, используемые длядетского завтрака,не подвергались длительной тепловой обработкой (если они не животного происхождения). После такой обработки они может потерять свою ценность.

Как правильно приготовить и потреблять продукты, дабы полезные вещества усвоились неокрепшим организмом, должны знать абсолютно все родители. Например, почему не стоит давать детям чай с молоком или заливать молоком гречку? Неправильное сочетание разнообразных продуктов питания могут нанести вред. Допустим, каша из гречневой крупы не сочетается с молоком, не дает возможности нашему организму усваивать кальций, а он нам необходим и содержится в молоке. Выходит, родители стараются для малыша, готовят для него вкусный и вроде бы полезный завтрак, а на самом деле, пользы от него практически нет.

Итак, если ваш малыш очень неоднозначно относится к теме завтраков, обратите внимание на книгуЛюбомировой Ксении "Завтраки для детей. Вкусно и полезно".В книге представлены не просто рецепты, а пошаговая инструкция по созданию удивительных эпизодов из мультфильмов и сказок, о том, как привлечь ребенка к приготовлению пищи и завлечь его для ее употребления. Все гениальное просто, именно так можно описать всю книгу Ксении.

Вторые блюда для детей

А так же необходимо следить за тем, чтобы после еды у вашего малыша не было отрыжки. Если она присутствует, значит, еда усваивается не очень хорошо. Значит нужно проверять, насколько сочетаются продукты и употреблять их в правильной последовательности, при приеме пищи. Допустим, арбуз, а также дыню нельзя давать малышу сразу после приёма пищи, так как они достаточно долго перевариваются и усложняют этим работу желудка и кишечника, чем могут вызвать вздутие и дискомфорт.

Для вторых блюд родители часто пользуются книгой "Детское меню от 1 до 7 лет с советами педиатра" от издательства Эксмо. В ней как раз будет представлено вашему вниманию советы и хитрости с рецептами для детей на каждый день, а также вы найдете рецепты, которые проверены на детях не одного поколения.

Перекусы

Вторые завтраки или еще полдники. Смысл остается тот же – перекус между основным приемом пищи. Метаболизм каждого ребенка, да и человека разный. Если нетнарушения в питании, то достаточно просто соблюдать возрастные рекомендации относительно каждого ребенка. Как только появляются проблемы со здоровьем, варианты с рационом лучше согласовать с педиатром или диетологом. В любом случае, ваша фантазия о том, как правильно накормить кроху, чтобы он поел с удовольствием может быстро иссякнуть, особенно, если он не ест нормально и постоянно капризничает. Родители советуют книгу по питанию детей Аннабель Кармель "Быстро-перекус. Дельные рецепты для малоежки". Вот как раз для таких деток она подойдет лучше всего. Разнообразие рецептов, советы по заинтересованности детей малоежек в правильном питании – все это вы узнаете из книги Аннабель.

Книги о питание ребенка

Кроме книг с хитростями и рецептами, вам могут пригодиться и такие книги, в которых идет описание самого принципа правильного питания. В них рецептам уделено минимум места, зато о пользе и сочетании продуктов указано много. К таким книгам относят:

• Бийон Ле "Французские дети едят всё". Эта книга произвела настоящий фурор среди родителей. Никто не думал, что приготовление пищи для ребенка может быть таким простым и полезным. В книге описаны принципы французского питания ребенка. Простым и доступным языком описаны забавные случаи и интересные истории из жизни.
• Кулинарные книги Юлии Высоцкой всегда были популярны, как и ее передачи. Так икнига о питании ребятишек "Детское питание от рождения и старше"пользуется высоким спросом. В ней собраны не просто рецепты, а именно полезные блюда с описанием и их возможностями. Книга яркая, красочная. Вы можете вместе с детьми подбирать рецепты и предлагать им совместно их приготовить.
• А ужкнига "Едим с аппетитом" Дени М. ставшая не менее популярной, чем предыдущий вариант, поможет не только понять что с чем можно и нужно есть, но и подскажет как помочь ребенку скоротать время до момента пока все не сядут за стол. Подскажет как быть, если у малыша лишний вес. Как скорректировать питание ребенка – в этой книгеуказано все, что нужно для грамотной организации режима приемов пищи.

Итоги

Все члены семьи должны понимать, что принимать пищу важно с перерывами, чтобы еда успевала усваиваться. Это способствует нормальной работе всей пищеварительной системы. В этом случае аппетит у малыша будет гораздо лучше, и он с удовольствием будет, есть предложенное вами блюдо, особенно если его подача креативна. А книги по питанию ребенкапомогут подобрать интересную подачу или выбрать вместе с малышом рецепт, чтобы он тоже принял непосредственное участие в этом деле.